د. أحمد محمود قرنى

مدرس الرقابة الصحية على الأغذية

تقييم مقارن لمطهرات مختلفة ضد الأغشية الحيوية المكونة بواسطة الليستريا مونوسيتوجينز على الأسطح المستخدمة فى التصنيع الغذائي

ملخص البحث

تقييم مقارن لمطهرات مختلفة ضد الأغشية الحيوية المكونة بواسطة الليستريا مونوسيتوجينز على الأسطح المستخدمة فى التصنيع الغذائي

الكلمات المفتاحيه

الليستيريا مونوسيتوجينز - الأسطح - الأوانى - الأغشية الحيوية

جميع الحقوق محفوظة ©د. أحمد محمود قرنى